GETS THE BEST OUT OF EGGS

Hieronder volgt een kort overzicht van onze producten.

Heelei vloeibaar

wordt gebruikt als ingrediënt in onder andere de bakkerij, sauzen en deegwaren.

Eigeel vloeibaar

wordt door de specifieke emulgerende werking, veelvuldig gebruikt in de mayonaise en sauzen.

Eiwit vloeibaar

wordt veel gebruikt in bakwaren. Het opklopbare vermogen van eiwit geeft als ingrediënt de kenmerkende luchtigheid aan de producten.

Heelei poeder

wordt gebruikt als ingrediënt in onder andere de bakkerij, sauzen en deegwaren. Het product is ook geschikt als ingrediënt voor droge mixen.

Eigeel poeder

is ook geschikt als ingrediënt voor droge mixen. Daarnaast wordt het eigeel poeder veel gebruikt in de deegwaren, sauzen en mayonaise. Er is ook een hittegestabiliseerde versie (GS-Type) die speciaal ontwikkeld is voor een betere, veiligere en stabielere productie van sauzen en mayonaises.

Eiwit poeder

wordt in vele verschillende producten toegepast. Eiwit poeder is een veel gebruikt ingrediënt als schuimvormer in zoet en deegwaren, maar ook als “natuurlijk” bindmiddel in vele vlees en vis producten. Het wordt ook veel gebruikt als textuurverbeteraar in bijvoorbeeld pasta en vegetarische producten.

Naast alle bekende vloeibare en gedroogde eiproducten, zijn vele producten door ons ontwikkeld en geproduceerd naar de wens van onze klanten. Deze flexibiliteit zorgt voor een breed assortiment. Mochten er vragen zijn aangaande onze producten zoals specificaties, verpakking, of uw specifieke wensen, neemt u dan contact met ons op.

Wij staan graag voor u klaar om u verder van dienst te zijn.

Wij leveren op maat !!!

heelei
eiwit-poeder
  • HALAL
  • NCAE
  • Nuon
  • BRC
  • Keurmerk
  • Skal
  • Orthodox
  • Agrovet
  • OU Proud (Kosher)